Tribute to “Irmanto sriubos”

Tai yra specialus paminėjimas pamėgtos vietos, kuri šiandien užsidarė.

Pirmas įspūdis

A: Mane čia atsivedė M. Pirmas įspūdis buvo – nu ok, už sriubą mokėti 10 arba 14lt galiu sau leisti kartelį.

M: Pirmą kartą užsukau rugsėjo antroję pusėje, kai turėdamas svečią užsienietį pasiūliau pavalgyti sriubos. Taigi, užsukome. Ir kas ten iškart patiko… aptarnaujantis personalos. Dvi mergaitės ir pabendrauja, ir pajuokauja, ir puikiai savo darbą atlieka. Aplinka, sriuba, aptarnavimas: viskas kuo puikiausiai… Taip ir prasidėjo pastovus pusryčiavimas/pietavimas sriubytėse.

Aplinka

A: Atvirai pasakius, nors ir dauguma dieninių restoranų įrengti valgyklos tipo, neišvengsi to, taip ir Irmanto sriubytėse, tačiau jauku čia būti. Kartais su M užsibūdavom dar kokią valandą net pavalgę. Neišgersi čia alaus ar su draugais vakare neateisi, bet aplinka pavalgymui – pats tas.

M: Vieta gera, nes netoli gyvenu. Vidus jaukus. Muzika rami. Gali atsipalaiduoti, patogiai atsisėsti, pabendrauti arba tiesiog pabūti. Ko daugiau norėti?

Aptarnavimas

A: Gal iš dalies tai ir dėl aptarnavimo. Susibendravom su personalu, padavėjom ypač, kiekvienąsyk atėjus sriubytę pagardindavo koks juokelis ar small talk’as iš jų ar/ir mūsų pusės. Kartais netgi eidavom ne tiek gardžios sriubytės suvalgyti, kiek pačilinti su garantuotu geru ūpu.

M: Visada visur aptarnavimas turės didžiausią įtaka, kur pietauti, vakarieniauti, būti, chillin’ti, baliavoti, ūliavoti, tūsintis, gerti, valgyti, šokti, jeigu kiti faktoriai atitinka lūkesčius. Ne tiek pats aptarnavimas, tačiau bendraujantis, draugiškas personalas, kuris prideda didžiulę vertę, jeigu tu nori jaustis gerai ir jaukiai, nors ir pietautum, vakarieniautum, būtum, chillin’tum, baliavotum, ūliavotum, tūsintumeis, gertum, valgytum, šoktum. O ir personalo nedaug, ir jis pastovus, todėl visada atėjęs nerasi siurprizų.

Maistas

A: Pamėgau belekaip aš tas sriubytes po 10 ir 14lt, negaila būdavo nė kiek tų pinigų, – o ir netrūkdavo po tokių pietų daugiau nieko, sriubytė čia prisotinta, lyg būtų all-in pietūs. Kiekvieną dieną būdavo 4 sriubų pasirinkimas, visų neišragavau, bet kažkaip ir nesigailiu.

M: Kiekvieną dieną keturios skirtingos sriubos. Maža porcija, jei nesi labai išalkęs, arba jeigu esi A, į nuostolį įsirašys 10 Lt, didelė porcija, kurią kartais sunku įveikt, bet kurią dažniausiai valgau aš, – 14 lt nuostolio. Pora kartų esu užtaikęs ant nepavykusio “blyno”, tačiau “Irmanto sriubos” retai kada nuvilia.

Verdiktas

A: Paradoksalu, bet šioje vietoje gimė mum mintis išmėginti dienos pietus kitose vietose, o dabar kai sriubytės užsidaro ir nebeturime, kur pastoviai lankytis, tai neturime ir kitos išeities, kaip tik ieškoti tos naujos vietos. Bent kartą per savaitę čia užsukdavau, užsukčiau ir vėl.

M: “Irmanto sriubos” yra šio projekto įkvėpėjas. Liūdna, tačiau 2011 metų vasario 1 diena yra paskutinė sriubytėms. Išsikrausto. Ir dar neaišku kur. Gaila… Labai gaila… prarasti vietą, kuria niekad nenusivili, praleidi puikiai laiką, bei skaniai pavalgai. Bet kokiu atveju. Lauksim, kol jie kur nors atsidarys. O tada vėl bandysim 🙂

Kompanija

Pirmas įspūdis

A: Kaip ir su People, įspūdis buvo jau susidaręs dar prieš užeinant. Kai tik atsidarė ši vietelė, gedimino prospektas vėlais vakarais neužtildavo nuo garsios muzikos iš tos pusės, galvodavom GAL vakarėliai ten vyksta, o tai, suprantama, patraukia jauną žmogų.

M: Kažkada sausio pradžioje norėjau užsukti pavalgyti į Kompaniją. Buvo jau po 11 vakaro. Žmonių viduje nebuvo, todėl pamaniau, kad jau nebedirba. Be to nesinori būti kavinėje/bare/restorane, kur nėra žmonių. Tiesiog nejauku.O pasirodo, jie dirba iki 00:00.

Aplinka:

A: Laundžinė valgykla tokia. Vėlgi atsiranda noras įvardinti tai kaip valgyklą, na, nes toks jau jausmas. Didelės uždaros erdvės man mažam žmogui daug jaukumo nesuteikia. Nors jei dirbčiau konstituciniame teisme ar pan, tai greičiausiai lankyčiausi su savo kompanija.

M: Buvo pietų metas, todėl džiaugėmės, gavę paskutinį laisva staliuką. Aplink zujo padavėjos, grojo foninė muzika, tačiau ausiai nepatiko indų ir stalo įrankių skambesys. Jausmas, lyg valgykloje, kur žmonės per pietų pertrauką pietauja. Sutinku, kad vis dėlto, pietų metas, tačiau iš RESTORANO “Kompanija” tikėjausi daugiau.

Aptarnavimas:

A: Visas kolektyvas, kiek užmačiau per porą kartų bent, moteriškas. Su savininke ir ta teko susipažinti. Atsižvelgiant į aplinkybes, kad mudviem su M teko prisistatyti, kas tokie esame (ne šiaip prisistatyti, bet prisistatyti, kokią misiją čia atliekame), tai nepaisant viso embarrassmento ir dar didesnio įdomumo, buvo malonu.

M: Aptarnavimas malonus, greitas. Kadangi nufotografavome dienos patiekalą, padavėja pradėjo klausinėti ar viskas tvarkoje. Ir iškart pasidarė nejauku… Apsilankius tris kartus jau tikėjausi šiek tiek šiltesnio, laisvesnio aptarnavimo/bendravimo. To negavau. Daug noriu matyt 🙂

Maistas:

A: Nemėgstu žuvienės anei grybų, anei dar kitų dalykų, bet jų teko paragauti imant dienos pietus, kuriems pasirinkimas nėra labai jau didelis (bent jau sriubos tai nepasirinksi, vieną tik). Kaina, berods, 11.99 Lt už viską. Tiek skoniu, tiek kaina nenusivyliau, rizikuočiau gal net imti dar ką nors, ko NEVALGAU.

M: Tris kartus valgiau tą pačią savaitę. Sriubos nepasirinksi. Antras patiekalas arba koks nors mėsiškas/žuviškas, arba blyneliai. Visus kartus valgiau mėsišką/žuvišką, kuris visus tris kartu atrodė vienodai. Mėsa/žuvis, bulvių košė, kopūstų salotos + burokėlių salotos ir viskas apibarstyta žolelėmis, visus tris kart vienodomis ir vienodai. Pirma mintis buvo, kad paprastas valgyklinis maistas šiek tiek papuoštas. Bet kiekvieną kartą toks pat papuošimas ir maisto išvaizda atrodė gana nuobodu. 11.99 Lt už tokius pietus. Dar duoda kompoto. BORINGGGG!!!!!!!

Verdiktas:

A: Nepaisant atrodytų gan teigiamo įvertinimo, rinkčiausi (ir kolkas renkuosi) visgi People barą.

M: Geras aptarnavimas (kuris, nors ir profesionalus, tačiau šaltokas), prastas paprastas maistas, mažas pasirinkimas. People baras laimi. Kol kas.

People Bar VAKARE

Pirmas įspūdis

A: Susiruošėm tik prieš vienuoliktą, tai kai sužinojau, kad baras dirba tik ligi 23h, pirma mintis buvo – nu nafik.

M: Truksta vietų šioje miesto dalyje, kur būtų galima pavakaroti ilgiau vidury savaitės, todėl tas užrašas, kad pirmadienį, antradienį, trečiadienį ir sekmadienį dirba iki 23:00 nuvylė. Bet paklausus ar užsidarys lygiai 23:00, sulaukiau neigiamo atsakymo. YES!!!!!!!

Aplinka

A: Šįkart tai ėjom aišku ne į viršų – prie baro. Tai vėl neįtiko kėdės – žemos, o baras tai aukštas. Reikia priprasti. Ir muzika neįsipaišo.

M: Baro kėdės prie baro pagal aukštį visiškai ne į temą. Nepatogu!!!!! Muzika: mes ne fyfos ir ne klubų lankytojai, kad norėtumėm klubiškos muzikos. Duokit kažką įdomesnio.

Aptarnavimas:

A: Na, bet čia ir baigiasi minusai. Kolektyvas – nebe formalus, o bendraujantis, relaxed. Užsisakinėjant po pirmą barmenas užmetė – negi išmesiu jus. Nu tai ir pratestavom gėrimus, pačilinom tiek su barmenu, tiek su žaviausia kolektyvo padavėja (kurios turbūt vakarais ir dirba). Pasirodo, šita užeiga nuo penktadienio ligi sekmadienio dirba visą parą.

M: Gana retokai būna, kad pirmą kartą apsilankius kokioje nors vietoje, personalas iškart bendraus su tavim kaip su savu, pastoviu klientu. Jokio formalumo, visiškas atsipalaidavimas. Didelis +.

Maistas/Gėrimai:

A: Alaus imti neapsimokėjo tokiai progai, o ir ŠIAIP  jis brangokas – 6 lt. Išmėginau porą kokteiliukų, pasirinkimas didelis, nėr čia ką ir pasakyti.

M: Valgiau kažkokį amerikietišką hamburgerį. Skanus, tačiau viskas drimba per šonus. Padavėja sakė, kad šitaip turi būti. Nu turi, tai turi, bet gal patogiau, kad nedribtų 🙂 Valgyti skaniau, ir vos brangiau nei McDonald’s. Bet manau tikrai sveikiau. Todėl dar vienas +.

Verdiktas:

A: Jei vakarinė atmosfera ir visuomet daugmaž tokia, tai kodėl gi ne – People bare publikos įvairumas nuo pakampėse prie lango sėdinčių damučių iki pijokaujančių diedų prie baro labiau žadina malonaus pasisėdėjimo čia norą nei veja lauk. Na, bent jau kolkas.

M: Vieta verta dėmesio ir tikrai apsilankysime dažniau.

People Bar

Pirmas įspūdis

A: Dažnai praeidamas gatve pro People Bar tikrai norėdavau tenai užsukti. Viliojo iškaba ir vaizdas pro langą. Tačiau galiausiai užsukus į vidų, patrauklų išorinį įspūdį nusmelkė valgyklėlės atmosfera – maži nelabai išvaizdūs ir lygiai taip pat nepatogūs pavieniai staliukai ir kėdės.

M: Tikėjausi daugiau žmonių. Išreklamuotas facebook puslapis, prieinamos kainos, gera vieta, atėjom 12:40, o erdvė apačioje beveik tuščia. O mes nuėjom į viršų. Jo, staliukai ir kėdės lyg darželio valgykloj.

Aplinka:

M: Sienos nėra plikos, tačiau aidas kaip bažnyčioj, todėl tai nesukuria jaukumo. Grindys – laminatas, pigu ir nesolidu. Vienu metu pasigedom muzikos. Vėliau ji atsirado. Foninė, gal kiek mano ausiai per tyli.

A: Įdomu, kaip visa tai susižiūri/pasijaučia būnant čia vakare (coming soon), kai ateini ne (vien) pavalgyti, o ir pabūti. Žmonės atrodo įvairūs ir gražūs, tačiau lyg neįsipaišo į šitą aplinką (o gal dar mes čia neįsipaišom). Gal įsipaišo į valgyklėlės atmosferą, tačiau tikrai ne į savos vietos atmosferą. O muzika, taip, migdo.

Aptarnavimas:

A: Formalus. Gal dėl to, kad pietų metas.  Dvi padavėjos (baro neaplankėm), sukuriančios tam tikrą kontrastą: good features su malonia šypsena ir not-so-good features su šiek tiek solid as a rock įvaizdžiu.  Primena šiek tiek eilinį ala čiliaką.

M: Formalumas dienos pietų metu yra nenuostabu, ir nėra čia ko tikėtis, A. Nuo vienos padavėjos negalėjau akių atitraukti. Tai tikrai vilioja apsilankyti dar kartą. Šiaip maistas buvo atneštas pakankamai greitai ir laiku, jokių problemų nebuvo. Tik gal padavėja kitą kartą galėtų atsiminti, kuris iš mūsų dviejų ką užsisakė.

Maistas:

A: Patiko. Paėmėm dienos pietus, kurių pasirinkimas buvo iš penkių sriubų ir penkių antrų. Prie pietų dar gauni kavos (juodos/baltos), arbatos arba vandens (!) už 1 lt. Na, kaip už vieną litą kavutės skonis mane tenkino tikrai. Už jautienos sriubą ir airiškų lietinių porciją suplojau tik 10 lt, kai tiek sriubos, tiek lietinių porcijų dydis buvo labai geras (ne per mažas ir ne per didelis), o ir skonis puikus, turint omeny net tai, kad pasimėgaudamas suvartojau tuos blynus su brokoliais, kai brokolių savo racione tikrai neturiu prie mėgiamiausių.
Kaina/porcija/skonis: + + +

M: A, buvo tik keturios sriubos. Paėmiau kreminę su džiovintais baravykais. Skanu, porcija gera. + Kiaulienos išpjovos pynė. Mėsos seniai tek daug valgydamas nemačiau, nebent namie (tėvų arba senelių). Labai skanu. Sotu. Mano rinkinukas kainavo 14 lt. Bet su tiek mėsos tikrai verta. Arbata už 1 lt, plikoma su dviem citrinos griežinėliais. Labai skaniai ir sočiai pavalgiau.

Verdiktas:

A: Neatbaidė. Vis dar norisi einant pro šalį čia užsukti ne tokioje formalioje aplinkoje, kai interesas bus vien labiau maloniai pabūti.

M: Tikrai norėsiu dar kartą ten papietauti. Pasirinkimas didelis. Kainos geros. Tik jaukumo ir didesnių stalų trūksta. Net kompo ant stalo neina pasidėti, jeigu valgai tuo pačiu metu. Aišku, nėr čia ko į veidknygę lįsti, kai valgai, bet vis tiek.